A gyorséttermek teret hódítanak?
Manapság minden felgyorsult, az ember étkezni is villámgyorsan szeretne. A gyorséttermek előnye, hogy az ember beáll a sorba, választ, és tulajdonképpen már mehet is a dolgára, menet közben elfogyasztja azt, amit vett. Mennyire egészségesek a gyorséttermi ételek, és mennyire szorítják hátra a hagyományos éttermeket?
Számtalan kutatás zajlott és zajlik a gyorséttermek hátrányairól, 2004-ben például kiadták a Super Size Me című dokumentumfilmet is, amelyben az egyik étteremlánc termékein élt egy fiatalember. Bár nagy visszhangja lett a Super Size Me-nek, nem valószínű, hogy túl sok embert rettentett el a történet. Gyorséttermek vannak, a fővárosban háztömbönként több is, és látszik, hogy nincsenek megélhetési gondjaik az üzemeltetőknek.
Egy hagyományos étteremnél viszonylag hosszú ideig tart a kiszolgálás, és sokszor drágább is számla, főleg, ha egy jó nevű, elegáns helyre megyünk. Ha jó hírű, elegáns helyről van szó, akkor az embernek csinosan kell felöltöznie, ami szintén időbe telik. Egy gyorsétterembe az ember mamuszban és mackónadrágban is megjelenhet. Sőt, ha sok helyen már van lehetőség az utcára nyíló ablakban is rendelni, be sem kell tennünk a lábunkat.
A gyorsétteremben kapható ételek java része alapból sem egészséges, hamburgerek, vastag olajban, sózottan készített krumplik, bundában sütött húsok alkotják a törzsételek csoportját. Elvétve azért lehet egészségesebbnek tűnő falatokat is látni, de tényleg semmi másra nem jók ezek a helyek: villámgyorsan csillapítani az éhséget. Egy étteremben van időnk választani, nem siettetnek, ráadásul a kínálat is messze szélesebb, mint egy gyorsétteremben.
Ha mindenképpen étteremben szeretnénk enni, a hagyományos vendéglőket részesítsük előnyben. Bár nem annyira olcsó és gyors, de nem is kell mindig sietni.
